味噌作り

今日は味噌作りに行ってきました。毎年この時期に作り、土用の丑あたりから食べられます。今年は倍麹にしてみました。お米を倍にするのは初で楽しみです！
大豆の茹で汁（あめ）を飲んだらたまらなく甘かったです！毎日飲んだらきっとつやつやお肌だろうな★手作り味噌皆様も是非、挑戦してみてください！